Совместное предприятие Wildberries и Russ (РВБ) запускает сервис кейтеринга в сотрудничестве с партнерами на своей платформе. Клиенты маркетплейса получат возможность заказывать готовые наборы для мероприятий напрямую через витрину Wildberries. Об этом CNews проинформировали в пресс-службе РВБ.
Первым участником новой инициативы выступила сеть «Кулинарная лавка братьев Караваевых» — этот партнер предоставляет услуги по организации питания для разнообразных событий: от официальных банкетов и деловых встреч до семейных торжеств.
Оформить заказ на кейтеринг можно всего за несколько действий: покупателю достаточно в приложении или на сайте Wildberries перейти на страницу магазина «Братьев Караваевых» и собрать товары в специальную корзину, создаваемую именно для заказов у этого партнера. При оформлении отображается индикатор, показывающий прогресс в достижении минимальной суммы заказа. Доставка выполняется силами курьерской службы партнера, а дата отгрузки автоматически рассчитывается при подтверждении заказа.
Сотрудничество будет реализовано в формате модели «Витрина» (DBS), где партнер самостоятельно комплектует и отправляет заказы, а Wildberries выполняет роль онлайн-витрины для готовой продукции ресторанной сети.
На начальном этапе на платформе доступно свыше 50 позиций, в том числе праздничные новогодние блюда для корпоративных и частных мероприятий. В каталоге представлены, например, салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой», горячие мясные угощения, выпечка, ассорти канапе, наборы мини-круассанов и сэндвичей, а также различные десертные композиции.
«Мы планомерно развиваем пищевое направление на Wildberries — от быстрой доставки готовых блюд до комплексных сервисов, таких как кейтеринг. Для клиентов это удобный способ организовать мероприятие в знакомой цифровой среде, а для партнеров — дополнительный канал сбыта без перестройки процессов. Кейтеринг становится естественным шагом в развитии FoodTech-сегмента и экосистемы услуг внутри маркетплейса», — прокомментировала руководитель направления доставки силами продавца РВБ Елизавета Шлеин.
Вся продукция производится на собственных кухнях «Братьев Караваевых». На подготовку кейтерингового завода отводится до 72 часов — ресторанный партнер сохраняет полный контроль над производственным циклом и гарантирует высокое качество.
«Для меня кулинария — это в первую очередь проявление заботы. В наших лавках мы готовим исключительно из свежайших продуктов, по тщательно отработанным рецептам, уделяя внимание каждому гостю. Мы стремимся понимать вкусы и ожидания наших посетителей, чтобы каждое блюдо несло в себе тепло и искреннее участие. Приятного аппетита в лавках Караваевых», — отметил бренд-шеф сети «Кулинарная лавка братьев Караваевых», удостоенный звезды Мишлен, Мишель Эван.
Кейтеринг предоставляется для клиентов из Москвы в границах МКАД, однако в перспективе компания намерена расширить зону обслуживания.
